勞工處去年就欠薪提出檢控，並完成聆訊的傳票有1,366張，按年增逾兩成，平均罰款2,865元，較2023年3,732元低。提出質詢的工聯會立法會議員陸頌雄說，平均罰款水平不升反跌，與法例最高罰款35萬元有巨大差距，對不負責僱主的阻嚇力十分有限。

勞福局局長孫玉菡今日（8日）書面回覆議員指，去年就欠薪提出檢控，並完成聆訊傳票共1,366張，較2023年多逾250張，亦較2022年的606張多一倍。去年被定罪個案有996宗，平均罰款2,865元，有個案被判處監禁緩刑及160小時社會服務令；較2023年819宗被定罪個案稍增，2023年平均罰款是3,732元。陸頌雄指，肯定勞工處執法努力，欠薪提出的檢控傳票數目逐年遞增。

陸頌雄說，

(平均)欠薪罰款由2023年3,732元，減至2024年2,865元，3,000元也不到。亂拋煙頭也罰款3,000元，法例最高罰款35萬元有很大落差。而直接判處監禁更加沒有一宗，最多只有少數被判處緩刑。

陸頌雄建議，律政司應研究《檢控守則》，在工友未能親自出庭的情況下提控。就人數較少及金額較少的欠薪個案，當局應研究以《簡易程序治罪條例》以簡化檢控程序，例如引入定額罰款制度，以便迅速懲處欠薪行為。

勞工處就業中心周三（10日）舉行補充勞工優化計劃招聘會，提供逾800個職缺。工會發現，有僱主要求較職位應負責的工作多，薪金較市價低，形成請不到人或無合適人選的局面，質疑僱主「無心招聘」，旨在「走流程」請外勞。

9月起當飲食業提出輸入外勞的申請時，如牽涉初級廚師、侍應，僱主須到勞工處的就業中心實地進行直接招聘，如有本地勞工適合就要一定要聘請。招聘會在多個就業中心舉行，招聘侍應、廚師和樓面等多個崗位。

請廚師要求識大廚級工作　人工低過1.9萬
飲食業職工會聯合會秘書長何仁清到東九龍就業中心了解，發現有公司的廚師崗位存在兩個問題，包括職缺工作內容較該崗位應負責的工作多，且薪金過低。他舉例指有工作要求烹調西餐和日式料理，又兼顧採購食材、設計新菜式，並培訓員工和管理運作等，惟僅需一年有關工作經驗。

他直言一個日本菜廚師不會懂煮西餐，「（其他內容）並非廚師的工作」。他亦指市面有負責上述工作的崗位，不過職位不會是廚師，而是大廚或以上，往往有10年或以上經驗，薪金最少28,000元，而不是18,820元，「一個人可以做哂所有，但唔會係呢個價。」

他質疑僱主「無心招聘」，以「走流程」滿足做法，形成無人見工，又或無合適人士的情況，「可以同勞工處講請唔到人」，下一步可請外勞。

現場成功配對　處長形容反應正面
何仁清又批評僱主以工資中位數或以下作月薪，認為勞工處應要求僱主提交現職員工的薪金資料，作為招聘員工的薪金參考。

勞工處處長許澤森亦有到場視察，他表示，會根據市況適時調整工資中位數，而首日招聘會已有即場聘請工友個案，形容反應正面。

勞工處回覆本報查詢時表示，會就優化計劃下每個申請職位進行初步甄別，確保僱主擬提供的薪金達到每月中位工資，以及招聘條件包括資歷要求和職務範圍合理。