台資連鎖餐廳八方雲集決定撤出中國內地市場,關閉內地17間分店以及廠房。而香港方面,八方雲集現時則有逾50間分店,上月更有新店在黃大仙鳳德商場開幕,無撤出反而有擴張的跡象,包括旗下品牌「梁社漢排骨」將會在明年上半年在香港開設首間分店。
八方雲集日前公布,內地的八方雲集門市將在今年12月全數結束經營,涉及15間加盟店、兩間直營店,原因是當地鍋貼、水餃等平價餐飲競爭太激烈,八方雲集缺乏優勢,即便是在疫情前亦未能有盈利。
反而在香港方面,據資料顯示,八方雲集在港有大約54間分店,上個月中則有鳳德商場新店開幕。據八方雲集總經理張瑞蓮早前接受傳媒訪問則指,八方雲集在香港的發展表現穩定,目前共設有3個品牌,包括八方雲集、八方台式麵屋及百芳池上便當,當中百芳池上便當目前10間分店,計劃明年再開5間。
至於八方雲集旗下的「梁社漢排骨」預計明年上半年進軍香港市場,將以加盟店的形式拓展,在定價策略方面,預計單位會比百芳池上便當平10%。