零售店面的科技推陳出新,由無收銀店、遙距店員服務等技術,讓店面能以較少人力處理銷售。技術開發商之一的AWS認為,零售商在疫情以後,更需要加強對實體店的投資,輔以數據平台分析,以強化客戶消費體驗。
由2018年Amazon於西雅圖開設首家為公眾營業的無收銀店Amazon Go,到本月美國首間引入Amazon的「Just Walk Out」無收銀技術與「Amazon One」掌紋辨識技術的大型雜貨店開始營業,4年內在各地陸續出現各種零售店科技項目,亦有多家技術開發商投入研發,改變消費者購物體驗。
Just Walk Out是指,消費者在進店前先以手機應用程式等一掃入場,其後在店內拿取所需貨品,離店時不需經收銀,經店內的攝影鏡頭與電腦視覺算法,系統會計算所拿取貨物的數量與價格,並自動扣帳。Amazon One則是透過預先登記掌紋數據,其後在店內將手掌停在掃描器上,便可取代手機,直接結帳。這些技術現時於Amazon Go、Amazon Fresh等採用,而且亦獲美國一些機場便利店、體育館等引入。據Amazon透露的數字,有體育館零售點採用無縫式結帳技術(frictionless checkout)後,銷售上升逾3倍。
AWS 全球消費品和零售Go-to-Market部門主管Justin Honaman接受訪問時解釋,無縫式結帳的理念是加快消費者的購物流程,
想像你在觀看運動賽事中途,想要購買汽水,並不會想等候排隊付帳的。
他續指,至今零售商對技術的態度轉趨積極,亦有店家想在大型旗艦店內設立指定的無收銀區域,以這個形式引入創新科技。
他續指,AWS在這方面的研發,均以讓消費更暢順為前提方向,但對店家而言,技術所得來的數據,例如消費者在店內的活動數據,對店方安排商品陳設,以至了解消費者喜好等,都具重要價值。據了解,AWS亦有意將技術引入至其他場景,例如運動賽事等需憑票入場的活動,以掌紋驗證取代門票,有機會加快疏導排隊入場的人流。
不過值得留意,消費者並不一定對無縫式結帳技術照單全收。GlobalData早前一項涉2千位英國消費者的調查顯示,55.7%受訪者抗拒使用無收銀、二維碼掃碼等實體店科技。這當中有35%人表示對數據私隱感疑慮,亦有32%對無人技術否能導致失業潮感擔心。GlobalData認為,隨大型零售商逐步引入技術,增加市民的認識,並且讓公眾了解到即使引入技術亦不會搶走員工飯碗,這些疑慮會漸減,但零售商須對數據使用保持高度透明。