香港茶餐廳名物、搭配餐肉蛋及沙嗲牛肉一流的「頂好大光麵」宣布決定12月結束營運。57年歷史的「頂好大光麵」生產商金源食品未有透露原因，但相信與經營情況有關，去年頂好大光麵負責人曾直言，近年不少香港茶餐廳轉用內地生產的即食麵，愈來愈少餐廳願意支持本地生產即食麵。

頂好大光麵最新宣布：「時光匆匆，多謝大家陪伴我哋走過五十七年嘅時光。經過多番考慮，我哋決定喺今年十二月結束營運。」

「味道會完結，但回憶會一直留著」
頂好大光麵又衷心感謝過去五十七年客戶、合作夥伴及消費者支持及信任，「能夠成為大家嘅日常，係我哋最大嘅幸福。」頂好大光麵坦言：「味道會完結，但回憶會一直留著。祝願大家未來都健康、快樂、好味常伴。」

頂好大光麵由金源食品於1969年創立，最初是為茶餐廳等食肆提供只有麵餅的「光麵」，主打100%香港製造。去年ViuTV 節目《茶餐廳》曾訪問「頂好大光麵」，負責人吳怡直言，近年面對內地品牌競爭，大光麵在茶餐廳買少見少，目前香港大約兩成茶餐廳願意支持。

內地價格較低 即使味道較佳難吸客
吳怡當時透露，父親當年逐間茶餐廳推銷，高峰時期有8成茶餐廳都使用大光麵。為何會叫作「大光麵」？由於當時送貨紙箱十分大，每箱有96個，細箱有36個，故以「大光麵」及「細光麵」分辨，外界開始習慣叫作「大光麵」。

吳怡稱，但自90年代起，內地即食麵可以引入香港，由於價格較低，吸引不少香港茶餐廳轉用，現時8成茶餐廳用上內地即食麵。吳怡為此感到非常可惜，即使本地製作的「頂好大光麵」味道較佳，曾聽到有茶餐廳老闆說過「又唔係我食，咩麵都無所謂啦。」