投資3千萬美元拓港、星、中東市場 開新餐廳先通過4大考量點

飲食業挑戰不斷,餐飲集團Black Sheep對香港未來仍充滿信心,投資超過千萬美元在香港及新加坡開新餐廳。其創辦人Syed Asim Hussain認為,香港是美食都市,上海及北京未能取代。

Black Sheep由Syed Asim Hussain於2012年創立,旗下擁有逾50多間餐廳,聘約1,200名員工。被問到飲食業經營愈來愈困難時,Syed Asim強調這不止是香港的問題。

全球範圍內,餐飲業利潤率都在下降,這是一個全球現象。首先是商品成本上漲了。比如,我剛和的牛肉供應商開會,牛肉價格瘋漲。牛肉價格上漲,豬肉、雞肉、魚的價格也都上漲。第二是在北美和歐洲也出現的情況,就是沒有工人。

看好港美食都市 續開高檔餐廳
在10年前,如果品牌做得很好、經營得當有好的產品、行銷、設計,而人們喜歡這個理念,他指利潤可達15%。

現在同樣的投入,只有8%。

利潤是低了,但並不代表沒機會。今年Black Sheep投資3,000萬美元(約2.3億港元)拓展香港、新加坡、杜拜等地業務,2027年預計投資額將更多。Syed Asim 相信,香港餐飲業最差的時間已過,未來是樂觀的,但仍要一段時間去慢慢復甦。他祖父的祖父已在香港生活,他對自己的家有信心。

我認為世界上有15個世界級美食城市,或者說在菜系、品質、設計和餐飲服務方面都堪稱一流,香港在這份名單上名列前茅。上海、北京也很棒,但暫時還沒有達標。

Syed Asim希望,其集團可在其中5個城市有好的表現,在Syed Asim的計劃中,Black Sheep要做到100年。持續開設新餐廳,Syed Asim看到的是人棄我取的市場空間。在街上都是兩餸飯的市場形勢下,他要反其道而行,開設較為高檔的餐廳,填補過度空白的市場。現在的大趨勢是南韓餐廳,該集團一定不會新設南韓餐廳。

我開餐廳的時候,希望能引起大家的注意。就像之前開的那家法國餐廳Jean-Pierre,那部分的市場空間很大,我們可以講故事,製造很多『噪音』,吸引很多關注。

能屹立十多年,當中開逾50間餐廳,只關過4間餐廳,Syed Asim心中有清晰的策略。當Syed Asim或團隊有新點子時,就會循4方面去考慮。包括想法、人、地、風險,而時機是相當重要。新點子來自很多不同的地方,如電影、音樂、文學,甚至兒時回憶。

想法+人地 視風險適時擴版圖
Syed Asim又十分重視餐廳的名字,他指餐廳的名字不是為客人而起,是餐廳的標誌、能量

有時會花很長時間討論。

Syed Asim強調,利潤也很重要,但不是唯一的動力。他指利潤可以創造持續性及機會、養活員工及老闆。但他看是100年的時間綫,不會為短期的利潤而錯過百年的布局。

科技的發展及企業紛紛進行數碼轉型,同時打擊不少企業的生意、從業員的工作。Black Sheep創辦人Syed Asim Hussain坦言,年輕一代機不離手擁抱科技,反而令他對飲食業的未來更有信心。
Syed Asim指出,進食始終不能數碼化。

餐廳將變得更加重要,可能是我們唯一能看到其他人的地方,可以真實地看到朋友的面部表情,一起分享一些東西(如食物)。我認為,在未來50年,餐廳將成為人類生活更重要的一部分。

重視人與人連結 機械人難代替

被問到會否在餐廳內引入機械人侍應時,Syed Asim強調其餐廳非常注重整體用餐體驗,必須以人照顧人,機械人無法喚起人與人之間的連結。但他坦言,一直對在後台、幕後應用科技去提高業務效率很感興趣。他指正在使用人工智能(AI)來製作各種宣傳資料和演示文稿,並進行分析。同時也在研究機械人洗碗機技術應用、研究數位庫存管理解決方案,例如利用閉路電視掃描庫存,毋須人工盤點。另一方面,他相信約10年後,快餐業都會自動化,甚至不再見到有服務員在前台工作。

開新餐廳 4大考慮點
1 想法:非由數據開始,可能由身邊的人、事、物,甚至是去一次旅行、看一個展覽,或是兒時的記憶與味道
2 人才:內部是否有合適的人才,或者是否可以增聘合適的人才來執行這個想法,若答案是肯定的,可以去第三步
3 地:是否有合適的地點能令餐廳發揮其吸引力,租金又是否在合理範圍內
4 風險:預視會有甚麼風險,集團是否能夠、願意承擔這個風險

廉署起訴助理税務主任涉貪助納稅人減稅 共收取賄款1.9萬

廉署今日(10月14日)落案起訴一名稅務局助理税務主任,控告他涉嫌向四名納稅人索取及收受賄款共逾1.9萬元,以協助他們減少稅款及「起底」追債。該名助理税務主任又與一名食環署管工串謀干犯公職人員行為失當罪,涉嫌透過稅務局電腦系統未經授權檢索食環署投訴人資料。

46歲的李應華任職稅務局助理税務主任,被控共六項貪污罪名,即五項公職人員接受利益及一項公職人員索取利益,違反《防止賄賂條例》第4(2)(a)條。他另被控一項串謀干犯公職人員行為失當罪名,違反普通法及《刑事罪行條例》第159A條;一項公職人員行為失當交替罪;以及一項普通襲擊罪名,違反《侵害人身罪條例》第40條。

案發時他曾任職追討欠稅組及評稅組,職責包括處理追討欠稅的文件、協助薪俸稅評稅和處理查詢。因工作關係,他獲授權使用稅務局的電腦系統,該系統載有納稅人和公司的資料、其稅務文件,以及與稅務局通訊的地址。

該六項貪污控罪指李應華涉嫌於2022年6月至2023年9月期間,在處理4名納稅人的查詢時,從其中3人接受賄款共1.9萬元,以及向餘下一名納稅人索取賄款,但沒有指明金額。他涉嫌協助及指導該4名納稅人填寫報稅表或相關表格以減少稅款,並向其中一人提供欠債人的個人資料,以便該名納稅人追討欠債。

指導女納稅人填表但蓄意觸摸其右手並索取賄款
而普通襲擊控罪發生於2023年9月19日。李應華涉嫌在啟德税務中心評稅組指導上述其中一名女納稅人填寫表格時,蓄意觸摸其右手並向她索取賄款1,000元。

至於同案被告何樂林,36歲,食環署管工,被控一項串謀干犯公職人員行為失當罪。他們二人又涉嫌於2023年5月至6月期間一同串謀,使李應華在擔任公職期間,無合理辯解或理由,故意行為失當,即涉嫌未經授權查詢稅務局的資料,並在與其職務無關的情況下將該等資料洩露予何樂林。交替控罪指李應華涉嫌作出上述失當行為。

向防治蟲鼠組管工透露投訴人資料
案發時何樂林任職食環署西貢區防治蟲鼠組管工,並遭投訴沒有妥善處理區內蚊患問題。廉署調查發現,李應華涉嫌應何樂林要求,透過稅務局的電腦系統,檢索該投訴人及其家人的個人資料。

兩名被告獲廉署准予保釋,案件星期四(16日)在東區裁判法院提訊,控方稍後會申請將案件轉介區域法院答辯。廉署早前接獲稅務局轉介的貪污投訴而展開調查。稅務局及食環署在廉署調查案件期間提供全面協助。

稅務局就強調該局十分重視員工的廉潔和操守,絕不姑息任何違法違規行為。稅務局主動轉介有關案件予廉政公署調查,並一直全力配合廉政公署的調查工作及提供全面協助。涉案的助理稅務主任自2023年9月已被停職。由於案件已進入司法程序,稅務局不會評論案件內容。

食環署發言人表示,因應廉政公署今日起訴一名管工涉嫌串謀公職人員行為失當罪,食環署已按既定程序安排暫停有關人員的職務。

晤最高人民法院院長張軍 李家超:將強化國際法律樞紐和調解之都地位

最高人民法院院長張軍率領代表團訪港,出席司法法律界的交流活動。行政長官李家超今日(14日)在禮賓府與張軍會面,就共同關心的議題交流意見。

李家超感謝最高人民法院一直以來支持律政司的工作,香港會繼續用好與國際接軌的普通法制度和爭議解決服務的獨特優勢,全面發揮「引進來、走出去」的雙向平台作用,服務大灣區建立更國際化的營商環境。

李續指,香港擁有世界級的法律及爭議解決服務專業人才,亦是亞太區最受歡迎的仲裁地。隨着國際調解院總部落戶香港,香港會繼續積極深化國際交往合作,支持國際調解院提供友好、靈活、經濟和高效的調解服務,同時鞏固香港國際法律及爭議解決服務中心的定位,進一步強化香港作為國際法律樞紐和調解之都的地位。

最高人民法院分管日常工作的副院長鄧修明、最高人民法院副院長茅仲華和律政司司長林定國資深大律師亦有出席會面。

入境處展開一連三日行動 打擊外傭違反逗留條件共拘16人

入境處於10月12日至10月14日一連三日在全港各區展開代號「劍魚」的反非法勞工行動,在該項打擊外傭在港違反逗留條件的行動中,入境處共拘捕16名人士,包括10名懷疑非法勞工及6名涉嫌聘用非法勞工的人士。

行動中,入境處人員一共搜查了26個目標地點,包括餐廳、賓館、零售店舖及商業大廈等。被捕的懷疑非法勞工為10名女子,年齡介乎26至43歲。當中5名為現職外傭、3名為逾期逗留的前外傭、1名訪客、以及1名輸入勞工,被捕的非法勞工主要在餐廳及賓館從事洗碗及清潔等工作。因涉嫌聘用非法勞工被捕的6名人士為5男1女,年齡介乎41至63歲。

入境處發言人表示,外傭只能根據合約附錄的住宿及家務安排為僱主料理家務。外傭不得受僱於其他人士擔任任何職務,包括兼職家務工作。僱主亦不得要求或容許傭工為其他人士擔任任何工作。

發言人強調,任何人違反對他或她有效的逗留條件,即屬犯罪。同時,所有旅客在未獲入境處處長批准前,無論受薪與否,均不得在港從事任何僱傭工作。違例者會遭檢控,一經定罪,最高刑罰為罰款五萬元及監禁兩年。協助及教唆他人違反逗留條件者同罪。

而市民可使用舉報非法勞工專線3861 5000、傳真2824 1166、電郵[email protected]、或登入入境處網址www.immd.gov.hk利用「網上舉報違反入境條例罪行」表格向入境處舉報僱用非法勞工活動。

啟德45489人入場再刷新港隊歷史 被孟加拉迫和1比1

香港足球隊今晚(14日)於啟德主場館迎戰孟加拉合演亞洲盃外圍賽,一如上一次應戰印度,今仗巨型Tifo再現,伴隨45,489人入場,再創港隊史上最多現場觀眾紀錄。

今次Tifo以「今晚打老虎」為主題,除了老虎為孟加拉的象徵,亦是周星馳的《賭俠2之上海灘賭聖》中,誤將法語「Comment allez-vous?」(您好嗎?)聽成「今晚打老虎」,揉合了港式電影元素。

港隊在最近的亞洲盃外圍賽分組賽兩勝一和得7分,暫排小組首名,今晚在啟德主場館再戰暫只得1分的孟加拉。

到36分鐘,港隊領先孟加拉1:0,由安永佳12碼射入。到84分鐘,孟加拉追上1球,雙方暫時1:1。加時後,迫和1:1結束賽事。

近晚上9時許,大會公布今場有45,489人入場,刷新紀錄,破6月份的42,570人,成為港隊史上最多現場觀眾的足球賽。

今場比賽後,港隊4戰得8分居C組首名,新加坡3戰5分排第二,印度3戰兩分第三,孟加拉4戰兩分第四。新加坡對印度的比賽在港隊完場後隨即上演。C組首名可晉級。

開賽前大批球迷穿上港隊主場紅色球衣,形成「紅海」。有球迷組織透露,特意為新場地購入一面5米乘4米巨型旗幟,配上一支近10米的伸縮旗桿,內容為「我哋永遠撐香港」,附上飛機圖案。

球迷表示,由於平時使用的1號大旗,在啟德主場館新球場顯得渺小,不論是相片或電視台畫面,都要放大或近攝才會見到底排的旗海,故製作新旗幟,配上全新低音鼓打氣。

亞洲盃外圍賽第三圈C組賽事,香港賽前以7分排榜首,新加坡有5分,印度2分,孟加拉1分。​這場2027亞洲足協亞洲盃外圍賽- 第三圈的小組賽,只有首名隊伍能晉身決賽周,今次可謂十分關鍵,若取得小組首名,將會是繼2024年後再次晉身決賽。港隊11月18日會主場戰新加坡,2026年3月31日作客印度。

特朗普再提中國經濟敵對行為 威脅不買食用油 道指升少100點

特朗普出席完一系列活動後,才於香港時間今晨3時37分在社交媒體撰文,「我認為中國故意不購買我們的大豆,對我們的大豆農民造成困難,是一種經濟敵對行為。我們正在考慮終止與中國在食用油和其他貿易方面的業務作為報復。例如,我們可以輕鬆地自己生產食用油,不需要從中國購買。」

特朗普發文後,道指升勢即時減少100點,收市僅升202點,收報46270點。標指曾跌1.5%,收市跌0.2%,收報6644點。納指曾跌2.1%,收市跌0.8%,收報22521點。

軒竹生物2575首掛高開1.5倍 超購4907倍、一手帳面賺8930元

軒竹生物 (02575) 首日掛牌。四環醫藥 (00460) 旗下中國生物製藥公司軒竹生物股價開報29.46元,較招股價11.6元高17.86元或154%,成交2.6億元,以每手500股計,一手帳面賺8930元。

軒竹生物於香港公開發售部份獲37.6萬人申請,超購4907.3倍,一手中籤率為1%,甲、乙組都未能穩獲一手,「頭錘飛」有2416人申請,當中有1960人或約81%獲發一手。國際配售部份獲超購9.2倍。優先發售部份有114份申請,超購71.5倍。

格林美擬赴港上市:關鍵金屬回收,引領新能源循環產業新航向

從深交所到港交所:格林美攜關鍵金屬資源回收、電池回收、新能源材料製造三大核心業務,開啟全球化新局
自去年以來,A+H 股上市熱潮持續升溫,越來越多深耕細分領域的龍頭企業選擇通過兩地上市拓寬融資管道、提升國際競爭力。新能源產業作為全球戰略核心賽道,更是成為這股熱潮中的焦點。9月22日,循環經濟與新能源材料領域的領軍企業格林美股份有限公司(格林美,002340.SZ),向港交所遞交上市申請,擬開啟 A+H 股雙資本平臺佈局。

自2001年成立以來,格林美利用循環領域的技術優勢,開啟了以鎳鈷回收再製造為主的關鍵金屬循環業務模式。2010年,公司在深交所上市。此次赴港上市,不僅是對其行業地位的鞏固,更標誌著其開啟對接全球資本、拓展國際業務的全新篇章。

三大核心業務驅動構建競爭壁壘,全球市場份額領先
在關鍵金屬回收領域,格林美聚焦鎳、鈷、鋰、鎢、銅、鉑等關鍵礦產資源循環,實現 20 餘種關鍵礦產資源的再生製造,有效減少原生礦產開採需求,踐行循環經濟理念。據弗若斯特沙利文資料,以 2024 年回收量計,公司在中國鎳、鈷、鎢資源回收領域排名第一,成為國內城市礦山開發的核心力量。其印尼 Morowali 生產基地氫氧化鎳鈷(MHP)年產能達 15 萬噸,以 2024 年MHP權益產量計,格林美躋身全球前三。

在動力電池回收業務方面,公司第三方退役鋰離子電池回收量亦位列中國首位,擁有6家工信部(MIIT)白名單回收企業,全球回收工廠遍佈中國、韓國、印尼,在2025年,公司與歐美領先的回收公司簽署MOU,謀劃在歐洲等地建設鋰動力電池回收工廠與共建鎳鈷鋰關鍵資源回收體系,構建全球化鋰動力電池與鎳鈷鋰資源回收體系。

基於回收領域領先優勢,格林美於2012年戰略性拓展下游新能源材料行業,構建了「鎳資源 — 前驅體 — 正極材料」的鎳資源新能源全產業鏈,關鍵產品領域市場地位全球領先。在三元前驅體及正極材料方面,格林美擁有覆蓋NCM、 NCA全系主流產品的全面產品組合,是全球首家實現9系超高鎳核殼三元及四元前驅體量產出貨的企業。根據弗若斯特沙利文資料,以2024年的出貨量計,格林美是全球第二大三元前驅體生產商,同時也是全球最大的高鎳三元前驅體生產商。此外,3C電子產品電池用的四氧化三鈷材料全球市佔率超過20%。

通過打通從資源回收到新能源電池材料製造的閉環,實現關鍵原材料的自給自足,格林美在新能源材料領域形成了難以複製的商業壁壘。目前,格林美已與全球十大鋰離子電池企業中的九家建立了長期穩定的合作關係,並與全球超過1,000家汽車企業及電池製造商建立合作關係,在第三方退役鋰離子電池回收領域回收率位居中國第一。

業績增長穩健,海外市場貢獻持續提升
在雙軌驅動業務模式的推動下,格林美實現經營業績的穩健增長。2022 年至 2024 年,公司營收分別達人民幣 293.92 億元、305.29 億元、331.99 億元,連續三年保持增長,展現出強勁的經營韌性。2025年上半年,公司營收達 175.61 億元,延續增長勢頭。盈利方面,同期公司EBITDA從32.84億元增至41.07億元,並於2025年上半年進一步增至24.51億元,盈利能力穩中有升,為業務擴張提供有力支撐。

值得關注的是,格林美海外市場拓展成效顯著,全球化佈局逐步深化。2024 年,公司海外營收占比為 23.6%,而 2025 年上半年這一比例已提升至 31.5%,大幅增長近 8 個百分點,反映出其產品在國際市場的認可度持續提升,海外業務已成為公司重要的增長引擎。隨著全球新能源產業與循環經濟需求的持續爆發,公司海外市場份額有望進一步擴大,為長期增長注入新動能。

從行業維度看,全球新能源產業正處於高速擴張期,帶動新能源材料需求不斷提升。而資源約束與環保要求的雙重壓力,推動「循環經濟」成為產業鏈可持續發展的核心方向,根據弗若斯特沙利文數據,再生鎳、鈷、鋰等關鍵金屬需求量佔比將持續提升。同時,退役鋰離子電池的數量不斷增加也為回收業務創造了巨大機遇。

格林美憑藉「循環回收」模式,既佔據資源回收的環保賽道,又切入新能源材料的高增長賽道,競爭優勢顯著,有望成為行業政策紅利的直接受益者。此次赴港上市,藉助A+H 股雙平臺佈局,公司有望進一步擴大產能、深化研發,強化全球產業鏈地位,為長期價值增長注入更強的確定性。

美貿易大使:我們出小招 中國就出大招是不成比例 習特會預定會晤、但視情況發展而定

美國貿易代表格里爾對於中國管制稀土出口時表示,「這是出乎意料的,總有一些戲劇性元素,如果我們採取一些小措施,他們就會威脅要降下地獄之火(hellfire)的話。但這次完全不成比例,與美國採取的任何措施都不相稱。」

想與中國人合作
格里爾指,特朗普和習近平仍預定會晤,但視情況發展而定,「會不會如期舉行,我不想預先承諾」。對於股市急跌,格里爾表示,「我們想確保市場也對適當資訊做出回應」,「你們看到市場已趨穩,因為他們意識到總統和他的團隊,我們想與中國人合作。」

出口管制應具體
對於美國也有在半導體上管制出口,格里爾反駁指,「每個國家都有非常具體的出口管制,這些管制是針對特定產品、特定公司,有時甚至是特定國家的。而且是針對非常高科技的東西。中國在做的是廣泛的管制。它針對全世界,針對一整類產品,其中只有微小的0.1%含有稀土材料,而且他們針對的是低科技產品。這裡的稀土材料是我們美國60年前開創的基本材料,他們試圖控制這些。但我們需要這些,不是嗎?每個人都需要這些,而且中國人需要其他人購買含有這些東西的產品,比如iPhone、電腦等等。」

想擁有高科技供應鏈否決權
對於特朗普周末前的表態,格里爾指,「中國意識到他們過火了,他們一開始緩和一些聲明。當然,總統的決心不變。我們不能接受他們提出的這種體制。但顯然,有交易高手貝森特和我一直在與中國對話,我們過去在與他們找到前進道路方面相當成功。所以我們認為能解決它。但再說一次,我們不能接受中國人維持這種體制,他們想對全球高科技供應鏈擁有否決權。」

格里爾指,在工作人員層面,昨天已有人員與中國對話。「其中一部分是,中國想發表他們的意見,並試圖解釋他們為什麼這麼做」。

格里爾指出,「有一些矛盾的地方。一方面,他們會說,美國近年來對我們採取了這麼多措施,我們不得不做點什麼。另一方面,他們又會說,我們有主權權利這麼做。我們需要出於國家安全目的控制這個。你不能兩者兼得。要麼你是在報復我們,要麼你是在做你認為合法的事。你可以看到他們在試圖找到合理的敘事,因為全世界都明白他們所做的完全不成比例、不可接受。所以他們在試圖找到一個適合他們的敘事。」

習近平與特朗普有很好關係
對於中國會否有轉圜餘地,格里爾指出,「得看情況發展,對他們來說,現在很難找到退路。我認為他們已經意識到他們越界了,就像我說的,習近平主席和特朗普總統有很好的關係。」

「如果你看他們一兩天前發表的聲明,他們非常小心地說,嗯,我們不想禁止一切,我們試圖做一些對每個人都合理的事。而且我們認為這會有很小的影響。首先,我們必須非常清楚地認識到,我認為這個計劃本身就是一個問題,但從那些語言中你可以看到,他們開始意識到,他們需要找到不同的路徑。」

至於會否實施100%關稅,格里爾指出,「很大程度上取決於中國做什麼。你知道,他們是選擇進行這次重大升級的一方,我們的協議是我們將保持低關稅。現在他們說要控制更多稀土和下游產品,所以我們提高關稅是合理的。」

有真正痛苦的措施
對於關稅策略效用,格里爾指出,「它確實有效。早在4月和5月,當我們對中國徵收約140%的關稅時,他們的經濟非常具有挑戰性,他們的經濟現在是出口驅動的,他們的房地產價值下跌了,他們已經有足夠的基礎設施甚至更多,他們有超高的青年失業率,他們需要通過出口來維持增長,這意味著運往世界上最大的消費者,美國。所以當我們在5月有高關稅時,他們來到談判桌前,因為這樣,我們昨天已經在對話了,所以雙方都有「槓桿」(指籌碼),我們非常自信,我只是在談論關稅,我們有其他出口管制,如果需要我們可以實施。我們有真正痛苦的措施,但那不是我們想做的。我們想和中國有良好的關係,所以我們需要他們改變那個。」

不會像舊交易那樣
對於美國要求,格里爾指,「與中國,我們有一個完全不平衡的貿易關係。我們有巨大的貿易逆差,這是多年來由於不公平貿易實踐累積起來的。所以我們需要與中國有更平衡的貿易。價格要小一點,而且需要是非敏感商品,有我們可以做的事,對吧,我們應該向他們出售農產品、醫療設備和飛機,我們應該從他們那裏購買東西。消費品、低端科技,有我們可以而且應該更自由貿易的領域,但你知道,美國不是唯一的行動者,中國必須也想這麼做,他們想要他們以前的舊交易,那就是完全無阻礙地進入美國市場,同時切斷我們進入他們市場的途徑。而且我們不會再那樣了。」

「遇見小麵」港IPO獲中證監放行、傳集7.8億 股東包括碧桂園九毛九

  • 重慶面食品牌「遇見小麵」在香港IPO獲中證監放行
  • 2024年純利按年增32.2%至6070萬元人民幣
  • 上市前股東包括碧桂園、九毛九、百福控股

重慶麵食品牌「遇見小麵」在香港上市進入最後直路。遇見小麵最新獲得中證監批出境外上市備案,擬發行不超過約2.35億股。遇見小麵去年曾傳計劃集資約1億美元,折合7.8億港元。

於2014年創立的遇見小麵,現打造四大招牌産品:紅碗豌雜面、金碗酸辣粉、老麻抄手及小鍋冒菜系列。今年4月,遇見小麵申請在香港上市,招商國際為獨家保薦人。

據披露,遇見小麵去年收入11.5億元(人民幣,下同),按年多44.21%;純利按年增32.2%至6070萬元;調整後的淨利潤6388.8萬元,增36%。

遇見小麵平均價格22元人幣
初步招股文件顯示,遇見小麵在內地22個城市有374間餐廳,香港有6間分店,另有64間新店籌備中。遇見小麵表示,計劃2025年開設120至150間新店,2026年新增150至180間,2027年再開170至200間自營及加盟餐廳。

截至去年底,遇見小麵主食售價約13至35元,2024年平均價格約22元;同店銷售7.09億元,按年減少4.2%,2023年同店銷售增福為28.7%;同店翻座率為4.1次,2023年為3.9次.

遇見小麵餐廳多設於商場、機場、學校、景區、住宅區及寫字樓,單店面積約100至150平方米,每店提供約30至40款產品(SKU);目前有47家餐廳全天候營運。截至2024年底,擁有279家直營店及81家加盟店。

遇見小麵於2024年進駐香港,首店設於黃埔,其後在荃灣、旺角、九龍灣、慈雲山及黃竹坑開設分店。

上市前股東包括碧桂園、九毛九
遇見小麵於2021年完成B+輪融資,上市前股東包括百福控股 (01488) 、碧桂園 (02007) 、九毛九 (09922) 、喜家德水餃創辦人高德福、青驄資本、弘毅投資(Hony Capital)等。

儲局官員柯林斯:支持勞動力市場 今年再略微減息或是審慎之舉

波士頓聯儲銀行行長柯林斯(Susan Collins)表示,美國聯儲局今年應繼續降低利率以支持勞動力市場,同時要將利率維持在足夠高的水平以確保通脹受控。

柯林斯表示,通脹風險一定程度上更為受控,但就業面臨更大下行風險,今年使政策略微更加正常化、以支持勞動力市場似乎是審慎之舉。她說:

即便再進行一些寬鬆,貨幣政策仍將保持略微偏緊的狀態,這對於關稅影響在經濟中傳導之後,確保通脹能夠恢復下降是適宜的。

料今年及明年初失業率會相對溫和地上升

Collins表示,近期招聘下滑到底有幾多是由勞動力需求下降所致,有多少是由移民數量大幅減少導致的勞動力供給下降所致,難以判斷。她預計今年及2026年初失業率會相對溫和地上升,但隨著關稅與經濟的不確定性消退,招聘最終將回升。

這位波士頓聯儲銀行行長重申,政策並沒有預設路徑,她可以設想一種情形:再小幅放鬆之後,官員們接下來按兵不動。

再小幅放鬆,也許再降25個基點,可能是合適的,但我認為走得更遠沒有幫助。

蘋果據報計畫在越南生產智能家居新設備、與比亞迪合作 減低對中國製造依賴

蘋果公司(Apple 美:AAPL)據報正準備擴大其於越南的製造業務,藉此進軍智能家居產品市場的同時,繼續降低對中國製造的依賴。蘋果計畫明年推出一系列智能家居新設備,包括家用保安攝錄機,智能家居顯示屏。此外,蘋果的桌面型機器人預計2027年推出。彭博引述知情人士報道,這三款產品都計畫在越南生產。

報道稱,這標志蘋果在新產品策略上的重大轉變。蘋果通常會先在中國生產新設備,然後再在其他國家擴產或轉移生產。

報道又指,蘋果正與比亞迪 (01211) 合作。比亞迪將負責產品的最終組裝、測試和包裝。知情人士還透露,蘋果計畫與比亞迪在越南擴大iPad的生產。

目前,蘋果已在越南生產部分iPad、AirPods、Apple Watch、Mac電腦以及舊款HomePod。

港人擁有率近亞太區兩倍 最大挑戰:售後支援

新能源汽車的發展是近期熱話,英之傑大中華區今日發佈《Drivers of Change》全球民研報告,結果顯示對於新能源車(NEV),香港在亞太地區無論在普及性和積極換車方面皆處於領先地位。

由香港開始推展
該報告由英之傑委託並由旗下「未來出行中心」(Centre for the Future of Mobility)於2025年2月至4月期間進行。發現93%香港受訪者對新能源車持正面態度,47%已擁有電動或混合動力車輛,幾乎是亞太地區平均水平的兩倍,顯示香港具備進一步推動新能源車普及的有利條件。

《Drivers of Change》報告反映香港正迅速邁向可持續出行。據運輸處數字,今年1月至 9月香港私家車新車登記總數29,822輛,電動車佔比率為82.2%(24,505輛)。增長動力明顯來自政府政策支持、消費者對電動車的接受程度及電動車的技術進步等,使香港成為亞洲最具活力的新能源車市場之一。

英之傑推多品牌策略
英之傑亞太區行政總裁 Phil Jenkins指出,亞太地區正加速邁向新能源車新時代,轉型步伐雖各具特色,卻蘊藏無限機遇。

憑藉香港等地的成功經驗,我們正積極推動區域化發展,聚焦創新科技、完善生態系統建設,並致力建立消費者的長遠信心,攜手打造可持續的出行未來。

英之傑大中華區董事總經理劉啟成表示 ,香港消費者對新能源車技術具高度認知,對市場價格接受的彈性較高,且市場具備進一步擴展的條件。

該公司在大中華區推行多品牌策略,品牌組合涵蓋Toyota、Lexus、Ora及Maxus,而英之傑的數碼體驗平台(DXP)及數據分析平台(DAP)亦運用超過250個人工智能演算法,優化庫存管理、提升潛在客戶轉化率,並根據本地市場需求量身定制優惠方案。

《Drivers of Change》報告指出,售後支援仍是亞太地區新能源車普及的主要障礙之一。80% 的受訪者認為需加強服務能力,30% 受訪者表示維修成本是主要顧慮。

英之傑最近引入了全新的Toyota bZ3X,這款專為香港都市生活而設的新能源車,配備先進鋰離子電池技術,具備更長續航力、更高能源效率及智能熱能管理系統,全面回應消費者對電池壽命與可靠性的關注。

GUNDAM BASE首度進駐香港 啟德將有1:1高達立像?

高達模型官方旗艦店「THE GUNDAM BASE」進駐香港的消息,在兩個月前動漫節傳出,引起不少高達迷猜測選址,日前終於有消息指將會選址在啟德雙子匯第二期「SNDO三道」。由於東京及上海等地的Gundam Base都設有1:1的高達立像成為地標,到底啟德會否出現屬於香港的高達地標?

GUNDAM BASE屬於萬代南夢宮(Bandai Namco)官方營運的高達模型旗艦店,除了舉行活動外,亦有時候會有限定版模型。日前Bandai在香港舉行遊戲活動,不久連登討論區及facebook啟德群組就傳出一張海報,上面寫著THE GUNDAM BASE HONG KONG即將登陸啟德雙子匯第二期。

啟德雙子匯第二期亦即是「SNDO三道」樓高10層,佔地60萬平方呎,設有三大主題區域,涵蓋購物、美食及書店,曾經有傳將於10月18日開幕。

由於東京台場GUNDAM BASE設有21.7米高的Unicorn Gundam立像、上海GUNDAM BASE則設有18米高Freedom Gundam立像,因此香港首間GUNDAM BASE會有什麼設施頗引起高達迷關注。

偕未婚夫親筆簽CD 遭歌迷批評准男方越界

美國樂壇天后泰勒絲(Taylor Swift)近日為新專輯唱片簽名時,讓未婚夫Travis Kelce一同為部分唱片簽名。但部分歌迷視上述驚喜為驚嚇,認為自己只是Taylor的粉絲,不滿她容許未婚夫越界介入事業。

Taylor Swift可謂事業愛情兩得意,於8月下旬宣布與美式足球員Travis Kelce訂婚,並於10月推出新專輯《The Life of A Showgirl》。

Taylor讓Travis在一部分唱片與她一同簽名,而收到這些簽名唱片的歌迷在社交平台X(前稱Twitter)分享這個小驚喜。

不過Taylor作為不少女性主義者的偶像,有部分粉絲不滿自己是支持Taylor而非Travis,認為Taylor創作音樂取得成功,不應讓Travis插足其事業。

有粉絲更批評,一個男人在自己沒有參與創作的女性作品上簽名,顯然是有問題。

甚至有網友批評Taylor雙重標準,指她容許未婚夫在作品上簽名,質疑她婉拒在美式足球超級碗(Super bowl)上演出,是不想插足未婚夫的地盤。

而Taylor曾公開表示,自己決定不在超級碗演出與未婚夫無關,更指對方希望自己登場演出。

有歌迷則認同Taylor的做法,並指Travis作為一名NFL球星,他的簽名很值錢。Taylor與他在唱片上共同簽名不但別具紀念意義,也有極高商業價值。

摩通戴蒙:當前在投資組合中持有黃金是「半理性」

  • 戴蒙認為持有黃金有一定道理
  • 金格很容易飆升至5000美元甚至10000美元
  • 在投資組合中持有一些黃金是半理性的

摩根大通行政總裁戴蒙(Jamie Dimon)表示,他認為持有黃金有一定的道理,但對於創新高的黃金是否被高估,則不置可否。戴蒙表示自己不是黃金買家,持有黃金的成本是4%。

他表示:

在這種環境下,黃金價格很容易飆升至5000美元甚至10000美元。這是在我人生中少有的幾次,在投資組合中持有一些黃金是半理性的。

戴蒙稱,資產價格有點高,目前這幾乎影響到了所有領域。

紐約期金報4179美元,升0.4%,現貨金報4166美元。

莫偉庭將出任迪士尼體驗首席財務總監

迪士尼體驗主席戴明哲(Josh D’Amaro)公布,香港迪士尼樂園度假區行政總裁莫偉庭將接替明年二月退休的Kevin Lansberry,出任迪士尼體驗執行副總裁兼首席財務總監。

香港迪士尼樂園度假區發言人表示,對莫偉庭即將出任迪士尼體驗下一任首席財務總監深感鼓舞,並期待他在新崗位上繼續展現其領導才能,推動全球業務發展,目前正積極籌備交接事宜,並計劃於不久將來公布莫偉庭的繼任人選。

莫偉庭為香港迪士尼樂園度假區行政總裁,主管香港迪士尼樂園及三間度假區酒店的整體管理,在華特迪士尼公司擔任過多個高級管理職位,包括曾出任香港迪士尼樂園度假區首席財務總監、以及多個樂園、體驗及產品部門的不同要職。